Tanya a város szélén
Összhangban a természettel
Hírek
Hétszer kapnak idegmérget a magyar méhek egy szezonban
- Kirepülnek virágporért a magyar méhek, aztán soha többé nem jönnek vissza.
- Vagy ha visszajönnek, a méhész már csak az állat haláltusáját nézheti végig.
- Ijesztő mértékű a méhpusztulás Magyarországon, veszélyes növényvédőszerre gyanakodnak a méhészek.
- Ha a méhek kipusztulnak, az emberiség is kipusztul, a gazdák mégis használják a rovarirtó idegmérgeket földjeiken.
Rólunk
Önellátás az álmom
Városi gyermekként is mindig sokat tartózkodtam a természetben és a nagyszülőknek köszönhetően a hétvégék és a szünetek falun teltek el. Ennek köszönhetően sokat időztem állatok között és az állatok iránti szeretet nem múlt el nyomtalanul.
Mit kínálunk?
Termelői mézet és nyers kecsketejet
Termelői méz
Az ember már a kőkorban is ismerte és fogyasztotta a mézet. Ezt bizonyítja egy 16 000 éves spanyolországi sziklarajz, amely egy lépes mézet gyűjtögető embert, mézvadászt ábrázol. Az így megszerzett méz volt akkoriban az egyetlen édesítőszer. Csalétekként is használták medvevadászathoz. Ausztráliában szintén vannak mézvadászatot ábrázoló sziklarajzok.
Nyers kecsketej
Bár őseink korában a kecsketej fogyasztása igen gyakori volt, napjainkra ez meglehetősen visszaszorult. Pedig értékes tápanyagokat tartalmaz, és a nagyobb piacokon, termelői- és biopiacokon könnyen hozzá is juthatunk.
Amit még termelünk
A tojás az emberiség létének hajnalától az egyik legjelentősebb táplálékforrás. Ennek oka, hogy általában könnyebben megszerezhető volt, mint például a hús. Tápértéke a húséval vetekszik mind fehérje, mind zsírtartalmát tekintve.
Az emberi étkezésben a tyúktojás fogyasztása a legelterjedtebb.